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药女医香
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第183章 杀年猪 (2 / 6)
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想到毛血旺的味道,林紫芙都快流口水了,这道菜麻辣鲜香,是她很喜欢的菜。
但这个时代吃的任何东西都是原生态的啊,这猪血只要弄出来一定好吃。
她在一旁守着,等着猪血接出来,然后放一点盐凝固。
四周的人都没走,等着看杀猪。
其实林紫芙对这种场面并没太大的感觉,弱肉强食,而猪肉本来只是食物。
看着杀猪匠动作麻利的清理猪毛,清理猪的内脏,总觉得动作是一气呵成的。
林紫芙是来买肉的,村里人喜欢吃稍微肥一点的肉,才来到这个时代的时候,她也喜欢吃肥肉,似乎只有肥肉才感觉过瘾,但是现在日子稍微好过一点了,生活也越来越好,自然是想吃什么就买什么,所以割了一块很大很瘦的肉。
这让何大友和何大华都不理解。
而林紫芙则是琢磨着,等稍微晾两天,表面的水分都干了后,她得去山上砍柏树枝桠回来,用柏树枝桠熏肉,这样做出来的腊肉才是最好吃的。
提着二十几斤肉直接回了家。
村子里也有人上前买肉的,都是一两斤的买,何大友倒也直接卖了。
一回到家,林紫芙就把肉切块,挂了十几块在灶房的房梁上,自然上面也抹了盐。
才收拾完,廖婶就过来喊林紫芙过去吃饭。
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