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红妆大唐
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第21章 临阵脱逃 (2 / 8)
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这个时代,还根本没有鸡蛋羹这道菜。
大唐的烹饪工艺,其实已经比以前有了很大进步。
蒸、煮、烤、煎、腌、焖、炖、卤、烹、炸等技法都已经有了,食品雕花也有。在颜色搭配和造型上也有所讲究。
不过还没有溜、炒的技法,在菜肴的花式和品种上,也没有那么多。
李木就把重点放在了这两方面上。
三天之后,李木的新身份就办好,过所也下来了。
从此往后,他就是并州文水人,对外的身份,就是杨夫人的外甥,武氏三姐妹的表兄。
每天的日子都过得充实而忙碌。除了教授厨艺,就是看书写字。
原计划传授厨艺用五天,但教起来之后,五天根本不够用,就延长了五天。最后用了十天这才结束。
一共教了厨子三十多个花样,其中用猪肉做菜,也被当做一个重要项目来传授。
还有血肠和香肠的做法,甚至还教了厨子如何生黄豆芽和绿豆芽。
总之,最后厨子们千恩万谢的走了。
这件事结束,武如意这边却来事儿了。
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