浦江东

        一锅鸡蛋刚烧开时已经是满屋清香，当然了，沸腾后还要再煨些时候，这样香味就更浓郁。

        要煨多久则根据个人咸淡口味，口味淡的半小时就可以，想吃咸一些的再多煨半小时或一小时。最后，就是享受美味时刻，打开锅盖就可取出直接食用。

        耐心等待。

        等炖上三次以上，鸡蛋白就会呈棕红色，蛋黄转红。房间里煤球炉火光悠悠，一股浓郁的菜卤蛋香气与水蒸汽一起弥漫出来。

        小锅里装着的，其实也是全家人的期盼和简单的快乐。外婆一边掀锅盖，一边笑道：“是不是嘴馋了？”

        口水都要流出来了！

        这时候小毛，“四眼”和小花他们早已等不及，每人着急地捞出来一只蛋捧在手心里，不顾烫手地剥掉蛋壳，着急咬上一口，一口咬下去，顿时热气四散，满屋子飘香。

        外婆看着他们狼狈的吃样，笑着问道：“好吃吗？”

        “四眼”鼓着两个大大腮帮子，连连点头，满口的鲜香加热腾腾的满足感。

        相对来说，小花就要吃的文雅秀气了。她也连连说好吃，谢谢外婆。

        “不中用啦。阿婆我年纪再大点，就要烧不动了。现在外面餐馆也没见过有卖菜卤蛋的。”外婆笑眯眯地摸摸小花的头，说，“不过只要小花小毛你们喜欢吃，阿婆就一定会每年都过来给你们做的。”

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