职称二

        “我今天就要说，我不能亏了文芳这个好孩子。”说到这里，胡俊山爸爸回头看了一下胡俊山，继续道：

        “今天是喜宴，但是，当着亲家和文学的面，还有各位见证一下。将来如果胡俊山做了对不起文芳的事情，大家和我，尤其是将来长大了有本事的张文学，要狠狠地收拾这个家伙，我站到你们一边。”

        胡俊山的爸爸说完了这些话，如释重负地坐下，又用眼睛看了胡俊山一眼，见他一副埋头深思的样子，便没有言语。

        接着，张泰斗圆场。说：

        “要说到这里，我也保证，文芳要是有不对的地方，我也不轻饶。”

        接着，朝着整个桌子旁边的宾客说：“喝酒！”

        一声令下，大家纷纷端起酒盅，向自己附近的地上毕恭毕敬地向地上倒了一点白酒。然后，再把酒盅放在嘴边，把里面剩下的大半盅酒，一饮而尽。

        据说，自己喝酒前，把些许的酒倒在地上，是“敬天，敬地，祭奠祖宗”的饮酒仪式，俗称“浇奠”。这个风俗由来已久，大家遵守得也挺自觉。

        接下来就是八个大碗。八个大碗，量都挺大，各有独特之处。

        第一大碗就是瓦块鱼。

        是那种先用油炸，再用开水煮过的那种鱼，这种鱼入口即化，松松软软，但是鱼味道十足，新鲜度很强，也易于吸收和消化，这道菜尤其受上年纪的人们的欢迎。

        第二个大碗是菜瓦块肉。

        这道菜是把猪肉切成火柴盒大小的肉块，然后，用清水加盐慢慢煮过，再加上菠菜等的装饰配菜合成的，这种肉一般要选取那种大肥猪的有皮含膘油的那种肉块，而且上面还得带一部分瘦肉疙瘩。这种肉，还真是解馋，吃上一块放在嘴里，只需要嚼上一口就满嘴流油，满腮帮子鼓鼓的，大大的嘴里面满满的不是肥肉就是肥油，真是爽快极了，幸福极了。咽下去，爽滑极了，经常是享受粗茶淡饭的肠胃瞬间享受到肥油的润滑，很快就“咕咕噜噜”地唱起欢乐的赞歌。

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