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农家小福女:带着空间去逃荒
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340 酸菜鱼 (1 / 6)
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付满满教大家切鱼片,陈菲菲,董大娘,翠柳都过来帮忙切鱼片。
切了十条鱼,鱼片堆了一大锅。
付满满把鱼骨,都放一个锅里,切了生姜,葱花,倒了油,就让董大娘拿到火上去翻炒,等炒的焦黄放水,放鱼头,炖汤。
这么多的鱼头,炖出来的汤一定超级鲜。
提前熬好鱼汤,后面煮酸菜鱼需要。
切好了鱼片,用水洗干净,沥干水,然后洒盐抓鱼片,抓匀了,再倒生粉,这样煮出来的鱼片会嫩滑不碎。
付满满在忙活的时候,其他人除了帮忙,就一直盯着瞧,实在是太好奇了。
没见过这么高端的吃法。
“去吧酸菜拿去洗洗。”付满满把一堆包装好的酸菜给翠柳她们,让她们拆了去洗。
“好的,小帮主。”翠柳和赵小兰,几个人把酸菜一袋袋的拆了出来。
原来这就是酸菜,闻着真是太酸爽了,这口水都不断的分泌出来。
付满满又腌制了几条鱼,做烤鱼。
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