返回

我有一座食神居

首页
关灯
护眼
字体:

《为了网站长久运营 请在浏览器设置 *关闭广告屏蔽管理* 方可正常阅读 谢谢支持!!!!......!》

第六十七章 蛋糕出炉 (2 / 3)
上一章 目录 下一页
        他现在的实力已经到达极境,手速极快,并且高强度的搅动也感觉不到累,很快,便把把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,陈枫往蛋白中加入了一小勺白砂糖,开始继续搅打到蛋白开始变浓稠,呈较粗泡沫时,再加入一勺糖。再继续搅打,到蛋白b较浓稠,表面出现纹路的时候,加入剩下的一勺糖。

        有持续不断的搅打将糖与蛋白彻底的搅打到融合在一起,一直打到当提起筷子,蛋白能拉出弯曲的尖角的时候,表示已经到了ShX发泡的程度。提起筷子的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角就算是大功告成,打好的蛋白,放在冰块上的冷藏,陈枫转身去处理起了蛋h。

        不如同蛋白需要打发之後再加入白糖,蛋h直接从一开始便加入少许的白砂糖,然後轻轻地将蛋h搅散,并不需要打发,只需要让白砂糖均匀的融化在蛋h中便可。

        将蛋h搅散之後,陈枫又往蛋h加入的少许的纯牛N与h油,然後拿起一个小网筛,盛起一点,从系统那里购买的低筋面粉,通过网筛均匀的筛入蛋h中,一边筛一边轻轻地搅动蛋h,让蛋h和面粉均匀地融合。

        等到蛋h与面粉融合,陈枫便从冰块上取下,刚刚已经打发好的蛋白,他先是舀了三分之一的蛋白,混在蛋h中,用勺子轻轻的搅匀,等到白sE与hsE交织到一种程度的时候,便一下子将剩下的蛋白全部加入。

        均匀後陈枫将其放在一旁,从系统那里要来了一个玻璃容器,在玻璃容器上均匀的刷上sE拉油,然後便将混合好的原材料倒入玻璃容器中。

        这时完成的准备的陈枫,端着玻璃容器和刚刚准备好的蛋挞来到了那个灶台前。

        掀开那块石板,灶台中的温度达到了合适得地步,陈枫伸手试了试,大概在180度到200度之间。

        这个温度刚刚好,他在手臂上抚着上一层灵气,用於隔绝温度,然後便小心翼翼的将准备好的蛋挞和蛋糕原料放入了之前自己用鹅卵石围出的圆圈里面。

        均匀的摆放之後,陈枫重新盖上了那块石板,随即呼出一口气,擦了擦额头的汗水。

        “你这是在做什麽?为什麽把这些东西放到炉灶里面?”

        nV子站在一旁,眼眸一直紧盯着陈枫的动作,见他将那些闻起来香味浓郁的食材放入灶台中有些不解。

        陈枫看向她,微笑着解释道:“你说这个呀,这个已经被我改造成了一个简陋的烤箱,是烹饪这些糕点必不可少的工具,等个十几分锺,你就会知道了。”

        说完,他又回到案台上,拿出从系统那里购买到的水果。

        内容未完,下一页继续阅读
上一章 目录 下一页