锦绣田园：农家厨娘种田忙

        想着，周云都觉得嘴巴里分泌出的口水是对猪肉脯深深的怀念。

        不过，眼前的这半扇猪肉，多像是无数的猪肉脯啊！

        周家人对周云是无条件的相信，她一张口，一百多斤的大猪就直接给她由着她随意怎么样。

        两把锋利的杀猪刀被周云磨得‘嚓嚓！’响。

        把里脊肉和瘦肉全部分割下来，接下里周云左右开弓，两把大刀同时操作，花了许久才把猪瘦肉打成细腻如粉末的肉泥。

        一番操作下来，哪怕周云拥有神力，也是双臂如同灌了铅一样沉重。

        是在动不了了，她只能指挥折小梅，把猪肉泥中放上白糖、盐、酱油、胡椒、红曲粉等进行调味。

        白糖能够提升肉的鲜味，红曲粉则给猪肉增加一些颜色，这样做出来的猪肉脯颜色红艳透亮，诱人的很。

        充分的抓匀搅拌好之后，就会把猪肉泥擀成薄薄的肉片。

        幸好如今有油纸，只需要将油纸铺在肉泥的上下，在用擀面杖擀成薄薄的片状即可。

        烤鸭炉从早上开始就没停过，这会周云要烤猪肉脯，周百里便把里面烤好的烤鸭都取出来，放上周云早在砌烤鸭炉是就做好的铁盘用来隔绝明火。

        当初做这个铁盘也是为了说以后可以做些其他东西吃，现在可不就用上了？

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