锦绣田园：农家厨娘种田忙

        周云则在厨房准备着最后一样零食。

        前世家喻户晓的零食，后来被魔化的垃圾食品：辣条！

        还记得小时候有一阵子她疯狂的迷恋辣条，爷爷给的零花钱全买了辣条吃，那个时候的辣条还不是后来一小包一小包分装的，还是一大袋子的那种。

        她中午在学校就不去食堂吃饭，买一个馒头或者烧饼，然后买几根辣条，夹在馒头烧饼里面，吃的那叫一个香。

        再后来辣条被爆出不卫生不健康各种问题，她也渐渐的不吃辣条了。

        长大后想吃，自己试着做了几回味道出奇的还不错。

        辣条一般是用面粉和豆皮做原材料，然后辅以十几种香料制成，其中辣是最主要的味道。

        豆皮便是磨好的豆浆上锅小火熬煮，待到豆浆上结成一层薄薄的豆皮，便用筷子挑出。

        周云特意在河头村那边工坊又加建了几个灶台，请人去专门做豆皮，做好的豆皮拧起来，就是一根一根的豆棍，这豆棍便是周云用到的半成品材料。

        面粉为原料的辣条，周云没有准备。

        毕竟要考虑成本，辣条不像猪肉脯，她是想做成家喻户晓人人都能吃的起的美食的。

        黄豆的价要比小麦的价贱的多，且豆渣还可以喂养牲口，性价比更高。

        把已经晒干的豆棍用温水再次泡发两三分钟即可，这样会更劲道有嚼劲。

        锅中放油，油“咕嘟咕嘟~”冒小泡的时候，放入大葱小葱大蒜桂皮香叶等小火慢炸。

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