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枭神天下

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第七十七章 边城布邺 (2 / 3)
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        胡开喜欢桌子中央的那道菜,他每次来跑马场吃饭,都会第一个点这道菜。

        这道菜的名字非常的有意思,叫做‘爆菊花’。

        一个小小的火炉,火炉上的火苗是蓝黄色的,温度相当之高,上面放着一一个透明的小锅,锅里是滚油汤。

        这种汤主要是由布邺城的一种特产的烧酒和沙漠中一种小虫的虫油一起调和,加上各种秘制香料煮成的,主料没放进去时,就已经香气四溢,让人食欲泛滥了。

        主料通常都是使用凡人的鸡肉,牛肉和猪肉,当然,也有一些人开心使用其他的动物肉,或者荒兽肉,根据个人爱好,可以要求饭店给烹煮,不过,价钱就不一样了。

        锅里现已经开始放入标准的雪花牛肉,这种牛肉一定要冷冻二十八天之后,才允许上市买卖,因为,它们的肥美只有经过冷冻后才会烹饪的时候显现出来。

        “嗤嗤嗤……”雪花牛肉油锅里炸响,热气腾腾地窜起,然后,服务生刚好下完牛肉的档口,锅上面火苗跳起,锅中的烧酒燃烧了起来,而同时,锅底的火撤去。

        中间燃烧三分钟,傍边的服务生就会强制把锅上的酒精火灭掉,这时候稍微搅动一下里面的肉,发现雪花牛肉都炸开成了菊花形状,有的浮上表面,有的停汤中,有的沉锅底。

        整个透明的菜锅里,看起来就是一朵菊花开的正浓,浓浓的香味,诱惑难挡。

        胡开迫不及待的让服务生给自己上了一碗肉汤,小心翼翼的嗅了又嗅,才拿起汤匙,舀了一口汤喝。

        柔滑,浓爽,中间夹杂着清淡淡的烧酒的香,喝嘴里非常的享受,非常的……一种很难形容的感觉,好像有点人生喝过如此的香汤,死便都足以。

        “这感觉太它丫丫的美妙了!”胡开夹了一朵牛肉菊花放入口中,牛肉的滑和嫩,让他不自禁的闭上了眼睛,细细的品味起其中的美妙来。

        “胡哥,要不是兄弟跟着老大您混,还不知道一年能不能吃上一次这‘爆菊花’呢?真他娘的好吃!”坐胡开身边的一个大汉开心的说道,他的话里没有一点讨好的味道,听得出来,这话是他发自内心说出来的。

        胡开睁开眼睛,瞥了一眼大汉,又扫了桌上其他的十几个吃喝的红光满面的汉子,“张柱子,胡哥我说过,有我胡哥吃喝的,就有你们所有人吃喝的。”

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