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带着异能兴农家
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第102章 泥鳅钻豆腐 (2 / 4)
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梁晓乐头脑中想象着苇子坑,想象着昨天泥鳅最多时的情景。然后驱动意念——管用不管用,一会儿他们回来就知道了。
梁晓乐美滋滋地想着,在庭院里这里看看,那里瞅瞅,感觉无聊极了——直到这时她才发现,自己已经与那些孩子结下了不解之缘——没有他们,她真不知道如何打发自己的时间。
………………
中午吃昨天晚上蒸的大米干饭。主食就不用做了,热热就能吃。菜是一定要做新的。辛庆同夫妇在伙房里忙了一上午,做了十大几个菜。最后的一道汤菜——“泥鳅钻豆腐”,留给了宏远娘。
“其实,我也并没有亲自做过。最后一次吃的时候,我还在娘家。觉得新奇,就仔细问了问全过程,记住了。”宏远娘笑呵呵地说:“不过呢,这道菜很合乎逻辑,我觉得可能行,也是为了哄孩子们玩儿。作好作歹,大家多包涵!“
“啊,闹了半天,宏远娘也是在‘试验’啊!”梁晓乐在心里默默念道:“我这具小身体的娘亲哎,你一个“可能行”不要紧,别说那十一个小孩子了,就连我这两世为人有二十六年生活经历的人的胃口,都被你给吊起来了。你知道大家尤其是小孩子对这道菜有多期待吗?”
不行,这道菜只能成功,不能失败!
梁晓乐赶紧凑过来,像个好奇的孩子一样,不离宏远娘左右。
六家干亲的女人们,听说要做“泥鳅钻豆腐”,也都好奇地过来观看。
“还从来没听说过有这道菜呢?”金安母亲说。
“那是,咱又不下饭馆子,哪里会知道!”颜辉母亲说。
“这吃头真是越来越多。小不点儿的泥鳅也能做出花样儿来。也不知是什么人发明的?”说话的马志涛的母亲。
宏远娘说:“据说,这‘泥鳅钻豆腐’,起源于河南周口地区。说是一个叫邢文明的渔民,卖掉大泥鳅后,小的无人问津,只好带回家自己烹食。有一次,他为了调剂口味翻新花样,索性把小泥鳅和豆腐一起煮,并配以葱、姜、蒜等佐料,揭锅时却发现小泥鳅全钻进了豆腐里。”
“泥鳅怎么会知道钻进豆腐里去呢?”杨庭广的母亲好奇地问。
“豆腐和泥鳅放在冷水锅中,水温提升的快,豆腐慢,泥鳅在热汤中急得无处藏身,最后钻入还没有热透的冷豆腐里。”宏远娘介绍说:“这道菜又叫‘草船借箭’、‘汉宫藏娇’”
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