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无限美食计划(穿越)
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分卷(140) (5 / 7)
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杜长秋当然也对他们熟悉了很多,他看着这帮老头老太太都非常感慨,这帮老人家真是充满活力,爬山看日出日落、玩今年刚建好的漂流水道,再参加一下两天的山中露营
真是什么地方都去了。
头发都白了,还这么有活力,跟年轻人一样,吃饭也是十分热情,不断地夸这个好吃那个好吃,把阿福都夸得愿意给他们加菜,属实是真的很讨人喜欢。
因此第五天,当杰西卡他们走入关家小厨,发现老板打开一个圆形的生铁烤炉,从里面拿出一大盘牛小排,死活都要缠着买一小块试试时,杜长秋也很爽快地答应了。
杰西卡他们是因为闻着太香了,实在是忍不住,才耍赖一样想试试这牛排。
主要是这牛小排香气十分浓郁,老远就能闻到那股黄油和蒜香复合反应出的浓郁香气,加上那牛小排看着足足快一个半指节那么厚,夹起来装盘的时候却软弹无比,泛着浓郁的香气,一闻就知道,这牛排绝对不会难吃!
杜长秋答应卖给他们之后,给他们弄了点现磨的粉色岩盐,这种颗粒粗糙的盐入口咸淡适中,里面加着大颗粒的现磨黑胡椒,在做完这一切后,牛小排也醒好,封边后的肉靠着余温已经达到了最好的尝试时间。
于是杜长秋把给杰西卡等人的肉等分成小段,然后把自己这边摆盘好的牛排也放一些粗盐和黑胡椒,没人半颗烤大蒜,就宣布开饭。
关家小厨的人吃着只觉得入口软嫩,几乎到了入口即化的程度,牛肉的味道十分细嫩,加上烤大蒜一起吃,粗盐先在口腔融化,然后是入口即化的牛小排肉的荤香,接着是浓郁的黄油香和蒜香味
一口下去,那种扎实的吃肉的快感直充脑门,一口一口,根本停不下来。
关家小厨的人吃的是味道,而杰西卡等人一口下去,顿时都看到了彼此眼中的震惊!
他们在本土吃过几乎全部的三星级料理,里面不乏专门牛排餐厅。
他们敢说,这家就算是与这些等级的餐厅比,味道也绝对不输!这浓郁的黄油香气、熟成的牛小排一吃就知道,至少是花费了足足二十四小时湿式排酸之后的牛小排。
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