热血热土

        只是若是父母还在，又怎么舍得把孩子放到这种辛苦的地方去呢？

        所幸万兴酱油老板和作头都是本乡本土人，做事情知道轻重好坏，倒也没太为难这三个小家伙，一开始只是让他们帮着干点轻活，等成年后才正式承担制酱等重体力劳动。

        三人身世相同年纪相仿，很快便结拜了弟兄。

        原本这三人的人生轨迹就和他们的前辈一样，到了20出头的时候，多少攒了点身价，工作也算等样，自然有媒婆上门说亲，娶个小户人家的女儿。

        然而养上几个孩子，老婆在家里带孩子顺便做点零活，男人继续在酱园卖力气。

        到了三十多岁的时候可以和酱园老板商量，不再做力气活可以升为小作头，或者去别的乡镇当个分销商，盘个店面，每月从万兴酱油拿货，小日子也就起来了……

        只是813的炮火打碎他们原本辛苦却又稳定的岁月。

        日本打进来后的烧杀掠夺破坏了上海和浦东的经济基础，原本稳定的供求关系也遭到了破坏。

        面对战争带来的不确定性，大家都开始省钱，酱油能不用就不用，反正要咸味么，放点盐就好。

        一家一户少用不用还问题不大，但若是整个上海乃至整个江浙沪家家户户都这样，酱油的市场需求量便很快降低。

        更雪上加霜的是，随着日本的侵略，劣质的日本化学酱油也开始大行其道起来。

        化学酱油根本不用黄豆，直接使用盐酸水解富含蛋白质的原料即可制成，而这原料么，良心点的用牛皮猪皮，黑心的干脆就到剃头店去收那剃下来的头发，反正成分差不多-说到底就是蛋白质，加稀盐酸一泡，然后放入烧碱中和点多余的酸，酸碱中和后产生的盐还能提升化学酱油的咸味。

        不光成本低廉，化学酱油最大的有点还在于首先，不需要场地，因为没有晒制的工艺，所以莫说厂房了，有间石库门的前客堂就能摆开架势制造，其次，同样是因为没有晒制的工艺，出料特别快，头发加稀盐酸，反应一个小时后加入烧碱，两三个小时候后，酱油就制成了。

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