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穿越我是小锦鲤
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第222章 酒曲 (2 / 4)
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现在就算你花钱让我喝,我也不喝,那酒又辣又涩,难以下咽,爹,你们咋喝的下,这不是找罪受的吗?”莫天书想到上次偷喝酒,辣的嗓子疼,眼泪鼻涕都流了出来,喝完还脑袋晕晕,像是踩在云朵里面一样,十分的难受。
“那是你不懂品酒喝酒,和你也说不清,你不喝最好。不过那日请客的话,的确是要买些酒回来喝。天琴这两日你把需要用的东西都买回来吧!”莫秀才交代的道。
这个时代酿酒的技术极其低下不说,没有酒方也酿不成酒。
而且粮食产量不高,也导致酿出来的酒卖价极高,也不好喝。
所以导致了这个时代开设的酒铺不多,酒的品种来来去去也就是那两三种罢了。
普通人从酒铺买回来的酒,他们大多都要掺和一些白开水稀释进去,这样降低了口感,可以让酒水增加多一些,也耐喝一些。
“大姐,要是去酒铺买酒的话,你多买些回来,别买回来又掺和水进去了,酒铺本来掺和了一些水进去了,咱再掺和的话,就酒味味道就更淡了。
既然是请人吃顿饭聚一聚,就不要这么小里小气了,不然的话,还不如不要请人吃饭了呢?”莫天音道。
“行,大姐知道了。”
“咱镇上有卖葡萄的吗?”既然这个时代粮食产量低,她也不知道如何制作酒曲,自己可以酿制葡萄酒呢?
酿制葡萄酒步骤简单也不复杂,也不需要用到酒曲,酒方就是葡萄和白糖,自然而然发酵酿制成葡萄酒。
既然如此,自己就酿制葡萄酒好了。
其实她还会酿制甜酒酿、谷酒,酿制出来的酒,比这个时代酿制出来的酒要好喝的多。
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