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我有一座食神居
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第九章 烹饪琉璃灌汤包 (7 / 7)
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第三张面皮……太薄了……
一张面皮的厚度大概在一毫米左右,陈枫所要做的是让整张面皮,达到一个完全一致的水准。
并且擀面要一气呵成,擀面杖滚动面皮与手指翻转,要达到一个赏心悦目的程度。
这种事情没有捷径,唯有时间的薰陶,与长久的锻链,前面的失败是为後面的成功做铺垫。
第一百张面皮……
陈枫举起那张薄可透光,却是分布均匀,富有弹X的面皮,嘴角微微一笑。
取出已经凝固的皮冻汤,混合r0U馅,舀了一勺r0U馅,放面皮中,陈枫细细的包出三十二个皱子。
看玩笑,堂堂世界厨神,连包个包子都不会了,还当啥厨神。
蒸笼铺上荷叶,将那一枚包子小心翼翼的放入蒸笼,盖上盖子,上蒸笼。
陈枫目光灼灼的盯着不断蒸腾的热气,心中默数着时间,1、2、3……720。
好了!出锅!……陈枫眼中一亮!
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