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我靠卖盒饭闻名全球[美食]

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第254章 (3 / 4)
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        节目组为了让两组彻底分开,给两组选了两套背靠背的房子,保证双方都无法探听到对方的制作方式。

        颜承泽那组要做烤面筋,但三个人都不会点木炭,那边立马浓烟滚滚,好似火灾现场。

        范淑涵组正在有条不紊地跟着苏尧做五香烤麸。

        烤麸其实就是烤面筋,用熟面筋烤制后,加上酱油和白糖,味道算是鲜甜口。

        这样做出来的面筋,口感很软,但内里没什么太多的滋味。

        苏尧要做的五香烤麸,做完和普通的烤麸不一样。

        先将熟面筋撕成条状,冲洗干净后,用力挤掉水分,越干越好。

        挤干水分的熟面筋,倒入烧到八成热的油锅里进行油炸。

        面筋渐渐染上黄色,等面筋彻底炸成外皮酥脆的深黄色就可以捞出来了。

        炸好的熟面筋特别酥脆,吃起来有种别样的香味,就是太烫了些。

        范淑涵忍不住偷吃了一块,吃完没几分钟就捂着嘴说:“哎呦喂,上火了。嘴里长了个泡。”

        同样偷吃的丁温表示,“看,这就是体寒的好处。”

        范淑涵哀叹道:“这就是极乐生悲吗?幸运地抽到了和小苏师傅一个组,吃了几个炸面筋嘴里起了泡,那我是不是无福消受五香烤麸?”

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