流年撷萃

        重口味的菜都不难做的，靠的是佐料。

        不过要做出特色来，也不是一件容易的事情。

        记得有一家人家做的口味醇厚，鲜得很有质感。

        不错，酸菜鱼给人感觉不是酸或者辣，而在酸和辣中透出一份鲜美来，于是口味的层次感显得更丰富了。

        这就是令我向往的酸菜鱼。

        而今天叫来了外卖，给我的感觉，充其量也就是会做菜而已。

        所谓的会做菜，也就是把菜煮熟罢了。

        尽管也知道，哪怕都是厨子，天赋和心思不同的，不可能要求很多的。

        可碰到一个好厨子，给人感觉像是走运了一般。

        对呀，假如对专业热情投注，真正想做得好，那么这份心思对于别人而言，那就是中了奖，是很喜悦，甚至都觉得是一种功德呢！

        所以呀，对工作也好，对兴趣也好，有一份真爱，就是运气。

        今天中午我吃饭吃到一半，被叫过去干活，然后那时候活儿还特别多，一直忙到一点。

        有意思的是，当我在忙工作的时候，居然发现肚子饱了。

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